Sur 5 ha, Frédéric Palacios produits rouges et rosés en agriculture biologique. Il a repris la propriétaire de son père, qui était vigneron coopérateur, mais lui est indépendant. Aujourd'hui, il produit 15 bouteilles… "Partez pour le rêve", "Cause toujours"… Des dénominations qui parlent à l'esprit autant qu'aux sens. A découvrir.
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