Situé au nord-est du Grand Carcassonne, il est un vaste amphithéâtre délimité par le canal du Midi au sud, la Montagne Noire au nord sur une étendue qui court des hauts de Narbonne aux portes de Carcassonne.

Retrouvez les domaines, cave et châteaux viticoles de l’AOP Minervois situées sur les communes du Grand Carcassonne.

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